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Perchè i liquori fatti in casa sono più buoni?
01Giu

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Ti sarà capitato tante volte di uscire a cena in qualche osteria o ristorante più tradizionale e di assaggiare a fine pasto il “liquore della casa”

L’Asinello Corochinato, lo storico aperitivo genovese
25Mag

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Genova è vicoli e movimento ma anche buona cucina e lifestyle e, a proposito di quest’ultimo aspetto, non possiamo non parlare del famoso Asinello, il vino

Come nasce il pesto genovese, dal seme al prodotto finito
18Mag

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Il pesto genovese è parte integrante della storia enogastronomica della Liguria ma non esisterebbe senza il suo ingrediente fondamentale, il basilico. Con questo articolo desideriamo raccontare come nasce, cresce e viene

La vera storia della focaccia genovese
13Mag

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Il simbolo culinario di Genova La focaccia, ormai simbolo culinario ligure, ha una sua storia che inizia nell’antichità e più precisamente, dall’epoca in cui fenici e

La pesca del pesce spada nella Riviera ligure
26Apr

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La pesca del pesce spada rappresenta una delle eccellenze della Liguria e soprattutto della Riviera di Ponente, basti pensare che nel solo bacino portuale di Oneglia

La storia di Genova e del commercio marittimo
20Apr

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Lo stoccafisso in Liguria
08Apr

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Lo “stocche” e le sue qualità Lo stoccafisso in Liguria è diventato addirittura un prodotto agroalimentare tipico. Nonostante le sue origini nordiche infatti negli anni è

I dolci pasquali liguri
26Mar

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I quaresimali A Pasqua in Liguria non ci sono solo le uova di cioccolato. Tra i dolci pasquali liguri possiamo trovare i canestrelli, i dolci quaresimali

Cinque Terre, Patrimonio Mondiale dell’Umanità
18Mar

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Le Cinque Terre, Patrimonio dell’Umanità. Nell’estremo levante ligure, al confine con la Toscana, ecco un vero angolo di Paradiso conosciuto in tutto il mondo. Prima che

La Pasqua in Liguria
02Mar

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Liguria terra bellissima e ricca di tradizioni anche e, soprattutto, durante il periodo pasquale. Quest’anno, per ovvi motivi, nulla sarà come il solito e quindi la

La Liguria, la sua terra, i suoi ulivi
12Feb

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La storia che lega la Liguria ai suoi ulivi è una storia antica! Si narra che a diffondere le coltivazioni di questi alberi, tipici dell’area del ponente, furono,

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