Descrizione
Lo sciroppo di rose è un prodotto tipico della Liguria. Può essere utilizzato come un’ottima bevanda rinfrescante o per aromatizzare i dolci ma può anche insaporire gelati e yogurt . Ha proprietà diuretiche (bevuto a digiuno in acqua tiepida) e antinfiammatorie per la bocca e le prime vie respiratorie (gargarismi con lo sciroppo diluito in acqua). Un prodotto tanto raro quanto importante.