Descrizione
Di colore rosso rubino con sfumature porpora.
Il profumo è intenso e complesso con sentori di speziati
di pepe nero e cannella e uno sfondo di terra bagnata e
cuoio. Evidenti anche le note di frutti rossi maturi.
In bocca è caldo, suadente, di grande personalità. La
sua buona mineralità garantisce un finale piacevolmente
asciutto.
Ottimo con piatti importanti di carne quali bistecca alla
fiorentina, cacciagione e formaggi stagionati.
Si consiglia il servizio in un ampio balon per garantire ossigeno
alla sua struttura importante a 18/20°C.