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La cena ligure

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Descrizione
Ingredienti

Descrizione

Trofie e pesto, la Liguria in due parole. Assapora i gusti della tradizione in un piatto semplice ma ricco di storia: dalla trofietta, tradizionalmente “strafuggià” (strofinata) a mano per creare quel ricciolo distintivo, al pesto, condimento profumato e saporito. Questa gustosa salsa ottenuta dalla lavorazione del basilico non è solo simbolo di tradizione e cultura ma rappresenta il rispetto della nostra terra e dei suoi frutti.

Ingredienti

Pigato DOC 750 ml Cantine Calleri

Trofiette 500 g Pasta di Liguria

Pesto 180 g Rossi 1947

Olio extravergine di oliva taggiasca 250 ml Belollari

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