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5 vini liguri speciali per vivere l’estate ad ogni calice
02Lug

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Quando si pensa ai vini liguri si parla sempre di Pigato e Vermentino, eccellenze della Liguria, ma la lista di quelli davvero speciali, provenienti da questa splendida regione, non si

Come rendere unico un piatto di pasta
30Giu

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Vi sarete chiesti tante volte come preparare un piatto di pasta buono e originale, senza ricorrere ai soliti sughi classici o ripiegare su una pasta troppo povera.  Ebbene, oggi parleremo

I peccati di gola dell’estate
09Giu

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Evviva i peccati di gola dell’estate! Come noi sicuramente ti ricorderai la minuzia con cui le nonne preparavano le conserve fatte in casa. Domeniche intere a

Perchè i liquori fatti in casa sono più buoni?
01Giu

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Ti sarà capitato tante volte di uscire a cena in qualche osteria o ristorante più tradizionale e di assaggiare a fine pasto il “liquore della casa”

L’Asinello Corochinato, lo storico aperitivo genovese
25Mag

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Genova è vicoli e movimento ma anche buona cucina e lifestyle e, a proposito di quest’ultimo aspetto, non possiamo non parlare del famoso Asinello, il vino

La vera ricetta del pesto genovese
21Mag

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Quante volte avete provato a preparare la vera ricetta del pesto genovese, senza mai riuscire a riprodurre quel gusto tipico di quando assaggiate in loco questo

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19Mag

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18Mag

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15Mag

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La ricetta della focaccia genovese
14Mag

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Curiosità Lo street food genovese per eccellenza! Non si può dire di essere stati a Genova fino a quando non si è assaggiata una “slerfa” di

La vera storia della focaccia genovese
13Mag

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Il simbolo culinario di Genova La focaccia, ormai simbolo culinario ligure, ha una sua storia che inizia nell’antichità e più precisamente, dall’epoca in cui fenici e

Pesce spada alla ligure
30Apr

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Curiosità  Il pesce spada, il cui nome è dovuto alla caratteristica forma della mascella superiore che ricorda, appunto una spada, vive in acque temperate è un

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