Il baccalà alla spezzina è un piatto tipico della tradizione culinaria dell’estremo levante ligure, la provincia della Spezia. Si tratta di una preparazione a base
I Gattafin, pare, hanno origine dalla raccolta di erbe selvatiche da parte dei lavoratori di una vecchia cava di pietra in località La Gatta, nei
Non vi sarà sfuggito che martedì sera avrà inizio la 72° edizione del Festival della Canzone Italiana. Evento cardine della cultura nazionalpopolare del Belpaese, la
Ti raccontiamo le origini del dolce-simbolo della nostra regione
Dalla Riviera dei Fiori, il concentrato di gusto che meriti! Hai mai sentito parlare della “piscialandrea”? Secondo leggenda, questa deliziosa specialità dell’estremo ponente ligure dovrebbe
Quando si pensa ai vini liguri si parla sempre di Pigato e Vermentino, eccellenze della Liguria, ma la lista di quelli davvero speciali, provenienti da questa splendida regione, non
Vi sarete chiesti tante volte come preparare un piatto di pasta buono e originale, senza ricorrere ai soliti sughi classici o ripiegare su una pasta troppo povera. Ebbene, oggi
Evviva i peccati di gola dell’estate! Come noi sicuramente ti ricorderai la minuzia con cui le nonne preparavano le conserve fatte in casa. Domeniche intere
Ti sarà capitato tante volte di uscire a cena in qualche osteria o ristorante più tradizionale e di assaggiare a fine pasto il “liquore della
Genova è vicoli e movimento ma anche buona cucina e lifestyle! A proposito di quest’ultimo aspetto, non possiamo esimerci dal presentarvi il famoso Asinello, il vino
Quante volte avete provato a preparare la vera ricetta del pesto genovese, senza mai riuscire a riprodurre quel gusto tipico di quando assaggiate in loco
Il pesto al primo posto Conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, il pesto è da sempre motivo di vanto per i Liguri. Una salsa
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